Jedes Restaurant wird früher oder später mit negativen Bewertungen konfrontiert. Egal, wie gut es läuft, es wird einen Gast geben, der das anders sieht. Ob er dabei Recht oder Unrecht hat, spielt leider keine große Rolle. Was ist die beste Strategie um auf eine schlechte Bewertungen zu antworten?
Nicht selten leiden Restaurants unter unfairen negativen Bewertungen. Laut einem Urteil des Bundesgerichtshofs müssen Bewertungsportale geschäftsschädigende Online-Bewertungen jetzt gründlicher überprüfen und Beweise einfordern.
Restaurantkritiken sind durch das Internet schärfer und anonymer geworden. Bei der Vielzahl an Bewertungsportalen kann es schwierig sein den, Überblick zu behalten und zu wissen wann, wo, was über das eigene Restaurant geschrieben wurde.
