Bier ist wohl das wichtigste Kulturgut der Deutschen. Jährlich werden mehr als 100 Liter pro Kopf getrunken. Am 23. April feiert Deutschland das knapp 500 Jahre alte Reinheitsgebot. Aber was bedeutet "rein" im Hinblick auf Bier eigentlich?
Ob Sie nun eine große Anzahl von Gästen oder nur einen mehr oder weniger überschaubaren Kundenkreis in Ihrem Restaurant willkommen heißen: Ihre Gäste bringen Wünsche gegenüber dem Service und der Lokalität mit. Einige dieser Wünsche werden von einer Vielzahl der Gäste geteilt, andere gilt es herauszufinden, um den Service dementsprechend auf sie anzupassen.
