CentralPlanner Gastronomie Blog

Neukundengewinnung und mehr Bekanntheit – das versprechen Gutscheinportale wie Groupon und DailyDeal. Sie haben in den vergangenen Jahren viele negative Schlagzeilen gemacht. Schneiden Gastronomen sich mit dieser Art ...

Das Auge isst mit – einen schön gestalteten Restaurant-Gutschein verschenkt man noch lieber. Die Optik kann sogar der entscheidende Grund sein bei Ihnen einen Geschenk zu kaufen statt im Restaurant nebenan.

Eine der ältesten Werbeformen: Das Gegenstück zum Download-Gutschein ist der klassische Coupon in der Zeitung. Alt muss aber nicht weniger effektiv bedeuten. Da dieser Gutschein nicht käuflich erworben wird muss der G...

Das beliebteste Last-Minute-Geschenk ist wohl der Gutschein aus dem Internet. Wenige Klicks und der E-Gutschein ist schon gedruckt. Lohnt sich ein Online-Gutschein-Angebot für das eigene Restaurant?

Gutscheine sind eine verbreitete Marketingstrategie für Restaurants. Aber Gutschein ist nicht gleich Gutschein. Es gibt einige Dinge zu beachten bevor Sie den passenden Gutschein für Ihr Restaurant anbieten können.

Gutscheine sollen neue Gäste ins Restaurant locken. Die klassische Marketingstrategie der Gastronomie hat sich weiterentwickelt und ist so vielfältig wie noch nie. Aber welcher Gutschein passt zu Ihrem Restaurant?

Stammgäste sind wie… Ja wie denn? Wir haben Gastronomen gefragt, wie sie diesen Satz beenden würden.

Schlanke Studentin vs. dickbauchiger Brauhauskellner – das Bild hat man zumindest im Kopf, wenn man sich die neue Studie der Uni Jena und Cornell University anschaut. Heißt das viel verkauft viel?

Die einen Restaurants weisen den Kellnern bestimmte Tische zu, in anderen Betrieben bedient jede Servicekraft alle Gäste. Welches System ist sinnvoller für Ihr Restaurant?