Bier ist wohl das wichtigste Kulturgut der Deutschen. Jährlich werden mehr als 100 Liter pro Kopf getrunken. Am 23. April feiert Deutschland das knapp 500 Jahre alte Reinheitsgebot. Aber was bedeutet "rein" im Hinblick auf Bier eigentlich?
Deutschland hinkt im internationalen Vergleich weit hinterher, wenn es um kostenfreies Internet in Cafés, Restaurants und auf öffentlichen Plätzen geht. Grund dafür ist die unklare Rechtslage. Wer haftet, wenn der Hotspot missbraucht wird? Eine neue Gesetzesvorlage soll den WLAN-Zugang in der Gastronomie vereinfachen.
Die Bänke sind aus recycelten Dosen gemacht. Die Lampen aus recyceltem Papier. Was sich nach alternativem Öko-Café anhört, ist stattdessen ein gehobendes Bio-Restaurant. Das „Bistro Bardot“ und das „Hotel Almodóvar“ in Berlin bieten ihren Gästen seit knapp drei Jahren Qualität und Luxus auf eine ganz besondere Art.
Hobby-Köche, professionelle Gastronomen und Food Trucks servieren Köstlichkeiten aus aller Welt und treffen dabei auf neugierige Schlemmermäuler - das ist das Street Food Festival in Köln. Der Andrang war entsprechend riesig.
Ein Truck, zwei Köche und viele viele bunte Burger – vor etwa einem Jahr kündigten Ulrich Glemnitz und Mario Binder ihre Jobs und stiegen ins Food Truck Geschäft ein. Offenbar mit Erfolg: Ihr Konzept kommt an. Jetzt soll ein Restaurant dazukommen.
Wenn die Schlange an der Kasse in einem Karnevalsladen länger ist als für Konzerttickets von AC/DC und die Straßen voller Piraten, Bären und Prinzessinnen sind, dann ist Karneval in Köln. Eine Stadt im Ausnahmezustand - auch in der Gastronomie.
Bisher mussten Serientermine wie etwa für Stammtische, Skatrunden oder andere regelmäßige Veranstaltungen immer einzeln im CentralPlanner hinterlegt werden. Das ist jetzt anders.
Wir wundern uns immer wieder, für welche Geschäftsmodelle unser CentralPlanner eingesetzt wird. Diesmal ist es ein Hotel. Doch nicht die Gastronomie nutzt das Reservierungssystem, sondern der Wellness-Bereich. Janine Jahns und ihre Kolleginnen verwöhnen die Gäste des Parkhotels Surenburg im Münsterland nach Strich und Faden – und nach einem gut organisierten Zeitplan.
Das Gratis-Paket ermöglicht kleinen Restaurants mit wenigen Reservierungen einen leichten Umstieg auf ein digitales Reservierungsbuch.
Nach mehreren Monaten Arbeit ist es so weit und wir freuen uns das komplett erneuerte Formular für Online-Reservierungen vorstellen zu können.
